Ντέμη Ρούσσα

Ντέμη Ρούσσα

Πολίτικο Κιουνεφέ (künefe peyniri) – Συνταγή

Το Κιουνεφέ, ή κιουνφέ όπως το έλεγε η γιαγιά μου, είναι κανταΐφι με τυρί και σιρόπι. Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. Ασίας κι έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με το όνομα Κιουνέφε. Το ιδιαίτερο…

Το νούμερο 1 λάθος που κάνεις με το ρύζι (και βγαίνει λαπάς)

Οι Κινέζοι το θεωρούσαν από την αρχαιότητα «δώρο των θεών» και πίστευαν μάλιστα πως έχει πολύτιμη αξία στη διατροφή τους, αλλά και τη ζωή τους γενικότερα. Από την κουλτούρα της Κίνας μέχρι την Ελλάδα και το πιάτο σου, το ρύζι…

Τρεις «ύπουλες» αιτίες για ημικρανίες

Η ημικρανία είναι ένα είδος πολύ έντονου πονοκεφάλου που πολλοί άνθρωποι το νιώθουν ως “απανωτά χτυπήματα” στην μία πλευρά του κεφαλιού, ενώ μπορεί να συνοδεύεται από ναυτία, εμετό και ακραία ευαισθησία στο φως και τον ήχο. Όσοι υποφέρουν από ημικρανίες,…

Παροιμίες για το Μάρτη. Εσείς τις γνωρίζατε;

Όλο το Μάρτη φύλαε, ως τις δέκα τ’ Απρίλη.[Ελληνική] Όλοι οι μήνες τρώνε κρέας κι ο Μάρτης κόκαλα.[Ελληνική] Όπως το Μάρτη τα βουνά ασπρίζουν απ’ τα χιόνια, έτσι να ασπρίσουν τα μαλλιά της νύφης απ’ τα χρόνια.[Ελληνική] Πριτς, Μάρτη μου,…

Γιατί φοράμε Μάρτη;

Γιατί την 1η Μαρτίου φοράμε στον καρπό του χεριού μας βραχιολάκι φτιαγμένο από άσπρη και κόκκινη κλωστήΕλλάδα Πρώτη Μαρτίου σήμερα και οι περισσότεροι θα φορέσουν στον καρπό του χεριού τους ένα βραχιολάκι φτιαγμένο από άσπρη και κόκκινη κλωστή. Πρόκειται για…

Τα μπισκότα που δεν παχαίνουν -Η συνταγή μίας personal trainer [εικόνες]

Ακόμα και αυτοί που γυμνάζονται θέλουν να φάνε ένα γλυκό. Κάτι που δεν θα τους κάνει να νιώθουν τύψεις και θα αποτελεί τη μικρή τους «αμαρτία». Το ίδιο ισχύει και γι’ αυτούς που βρίσκονται σε πρόγραμμα διατροφής και θέλουν μια…

Ο αγρότης που μετατρέπει τον λωτό σε μαρμελάδα, σαπούνι και κρέμα προσώπου

Την ευδαιμονία της λησμονιάς πρoσέφερε ο λωτός στους ναύτες του Οδυσσέα και ξέχασαν πατρίδα και καταγωγή. Την ευδαιμονία της νοστιμιάς και της γεύσης προσφέρει σήμερα ο λωτός που παράγει ο Κωνσταντίνος Μηλιάς στο Καλαμπάκι Δράμας. Ο Κωνσταντίνος πήρε την απόφαση…

Δυσλεξία και ομιλία στο παιδί: Τα συμπτώματα ανά κάθε στάδιο ηλικίας

Τα σημάδια της δυσλεξίας διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία. Εάν το παιδί σας έχει ένα ή δύο από τα παρακάτω συμπτώματα, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι έχει δυσλεξία. Αλλά εάν έχει πολλά από τα παρακάτω συμπτώματα ανά ηλικία, τότε το…

Ο τέλειος άντρας -Τα 7 χαρακτηριστικά που ψάχνουν οι γυναίκες

Λένε πως οι άντρες είναι απλά όντα. Με αυτό το σκεπτικό όταν βρίσκουν μια γυναίκα ελκυστική, θέλουν να την γνωρίσουν. Αν καλύπτει και άλλα «θέλω» τους, είναι δηλαδή έξυπνη και αστεία, επιθυμούν να την γνωρίσουν καλύτερα και πιθανότατα να κάνουν…

Τα παπούτσια της φετινής άνοιξης θα έχουν τις πιο γλυκές αποχρώσεις

Μια από τις μεγαλύτερες τάσεις που είδαμε αυτή τη χρονιά ήταν τα παπούτσια -από μποτάκια μέχρι kitten heels- σε λευκό χρώμα. Πέρσι, όταν είδαμε τα λευκά παπούτσια να επιστρέφουν στη μόδα ήμασταν λίγο επιφυλακτικές, αλλά, πλέον το απόλυτο παπούτσι από…