Μπουγιουρντί Σαλονικιώτικο
ΥΛΙΚΑ -200 γρ. φέτα, σε ένα κομμάτι-100 γρ. κασέρι (προτιμότερο πικάντικο – π.χ. Σοχού ή Ξάνθης), τριμμένο-2 ντομάτες, σε κυβάκια-1 πιπεριά κέρατο καυτερή, σε λεπτές φέτες (με τα σπόρια)-ελάχιστο μπούκοβο-1 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκιας ρίγανης, ψιλοκομμένα (σε γλαστράκια, σε ορισμένα…

