Κατηγορία μαγειρική

Το καλύτερο παυσίπονο είναι η μπύρα και το επιβεβαιώνουν οι γιατροί

Πονάς; Πιες μπύρα. «Μία μπύρα την ημέρα, το γιατρό τον κάνει πέρα» θα μπορούσε να είναι εναλλακτικά ο τίτλος του άρθρου, παραφράζοντας το δημοφιλές ρητό. Πρόκειται για νέα που κάποιοι είναι η αλήθεια θα εκτιμήσουν λίγο παραπάνω από τους υπόλοιπους.…

Πεντανόστιμο δίχρωμο μπισκοτογλυκό τούρτα με ζαχαρούχο και merenda

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ(σπασμένα σε κομμάτια) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ 4 κούπες των (250 ml) γάλα1 βιτάμ (250 γρ) 6-8 κουταλιές σούπας ζάχαρη(ανάλογα με το πόσο γλυκιά τη θέλουμε) 6 κουταλιές σούπας κορν-φλάουρ80 γρ κουβερτούρα…

Η μαγειρική σόδα βελτιώνει τις αθλητικές επιδόσεις

Η κόπωση κατά την διάρκεια οποιασδήποτε μορφής άσκησης είναι από τους πιο συνηθισμένους ανασταλτικούς παράγοντες στην απόδοση ενός αθλητή. Αθλητές, προπονητές αλλά και φαρμακοβιομηχανίες έχουν προσπαθήσει, με τη χρήση εργογόνων βοηθημάτων, να μειώσουν στο ελάχιστο την εμφάνιση της κόπωσης. Σε…

Πόσο απαραίτητο είναι το πλύσιμο του κρέατος πριν το μαγείρεμα

Κάποιες πρακτικές που κληρονομήσαμε από τους παλαιότερους ίσως να μην έχουν την χρησιμότητα και τα οφέλη που πιστεύαμε ότι έχουν, ενώ πιθανώς να φέρνουν τα αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που επιθυμούμε. Την εποχή που οι γιαγιάδες μας (για πολλούς και…

Σοκολατένιο τιραμισού με 5 υλικά σε 15′ χωρίς ψήσιμο

Χαλαρώστε συνοδεύοντας το πρωϊνό ή απογευματινό καφεδάκι σας με ένα απίστευτα απλό και γευστικό γλύκισμα. Ένα πεντανόστιμο Σοκολατένιο τιραμισού με 5 μόνο υλικά έτοιμο σε 15′ για το ψυγείο χωρίς να χρειάζεται ψήσιμο.  Υλικά συνταγής  500 γρ. τυρί κρέμα τύπου…

Το λεμόνι στην κουζίνα

Πέρα από τις αρωματικές, αποσμητικές, καθαριστικές και θεραπευτικές του ιδιότητες , το λεμόνι με την χαρακτηριστική γεύση, έχει πολλές εφαρμογές και στην κουζίνα μας. Προφυλάσσει τα φρούτα και τα λαχανικά από το μαύρισμα. Αν μουλιάσετε κομμένα μήλα, μπανάνες, κουνουπίδι, αχλάδια,…

Εύκολο παγωτό σοκολάτα σε 10 λεπτά

200 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400 γραμμ.) 1 βανίλια 350 ml κρέμα γάλακτος κρύα 50 γραμμ. τρίμμα σοκολάτας Εκτέλεση Βάζουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα, το ζαχαρούχο και τη βανίλια σε μπεν μαρί. Τα αφήνουμε να λιώσουν σε μέτρια…

Λαχταριστές βάφλες σε 10 λεπτά!

Σας αρέσουν οι βάφλες αλλά δεν έχετε το ειδικό σκεύος; Κι όμως μπορείτε να τις φτιάξετε γρήγορα και εύκολα χωρίς βαφλιέρα! Υλικά6 γραμμάρια βούτυρο (συν λίγο βούτυρο για το τηγάνι) 50 γραμμάρια ζάχαρη 1 βανίλια3 αυγά 125 ml γάλα 200…

Πολλά αναψυκτικά και καφεϊνούχα ποτά; Λιγότερα «όνειρα γλυκά»

Οι άνθρωποι που δεν κοιμούνται περισσότερο από πέντε ώρες κάθε βράδυ, καταναλώνουν πολύ περισσότερα ζαχαρούχα και καφεϊνούχα ποτά από αυτούς που απολαμβάνουν επτά ή οκτώ ώρες ύπνου, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη. Οι επιστήμονες τονίζουν ότι δεν είναι ακόμη σαφές…

Γιατί αποκαλούν όλοι την βιταμίνη Ε «θαυματουργή» -Χαρίζει νιάτα

Όλοι γνωρίζουμε ότι οι βιταμίνες κάνουν καλό στον οργανισμό μας. Το μοσχαρίσιο κρέας και τα καρότα μας προσφέρουν βιταμίνη-Α, ψάρια όπως ο σολωμός Β και D, ενώ πάντα ακούγαμε τη μαμά ή τη γιαγιά να μας λέει να πίνουμε την…