Για κάποιους είναι μια εξαιρετικά δυσάρεστη διαδικασία, όμως η εξέταση αίματος είναι ένα απαραίτητο τεστ προληπτικού ελέγχου για διατροφικές ελλείψεις, τον διαβήτη και πολλά άλλα προβλήματα υγείας. Πόσο συχνά πρέπει να γίνεται η εξέταση και ποιες πληροφορίες ακριβώς μας δίνει…
ΥΛΙΚΑ (για 20 Cinnamon rolls) Για τη ζύμη 3 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλιές του γλυκού μαγιά2 κουταλιές του γλυκού αλάτι1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας κρύο βούτυρο2 αυγά1 κούπα γάλα Για τη γέμιση 4…
Κάθε χρόνο στις 25 Μαρτίου, εθνική και θρησκευτική εορτή ξέρουμε από τις μανάδες μας και αυτές από τις δικές τους ότι το έθιμο προστάζει …μπακαλιάρο σκορδαλιά.Παραδοσιακό φαγητό, έτσι δεν είναι; Όμως τι ακριβώς σημαίνει η λέξη παραδοσιακό; «Οποιαδήποτε γνώση, συνήθεια,…
Παστός μπακαλιάρος με ντομάτα και θυμάρι στην λαδόκολλα Ο παστός μπακαλιάρος με ντομάτα και θυμάρι θα σας μαγέψει με την απλότητα και την απίστευτη γεύση του. Μερίδες 4 Χρόνος εκτέλεσης 30 λεπτά Συστατικά: 1 κιλό μπακαλιάρο παστό4 ντομάτες4 σκελίδα σκόρδο12…
Εάν τα παντζάρια δεν αποτελούν μέρος της διατροφής σας, ήρθε η ώρα να δώσετε άλλη μια ευκαιρία σε αυτά τα συχνά ξεχασμένα λαχανικά. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά, ουσίες που ανοίγουν τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνουν τη ροή του αίματος,…
Η παράδοση θέλει την 25η Μαρτίου να τρώμε μπακαλιάρο, γι’ αυτό κι εμείς σας δίνουμε τέσσερις συνταγές ξεκινώντας με την πιο συνηθισμένη. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μπακαλιάρος κροκέτες με σκορδαλιά ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μπακαλιάρο παστό (φιλέτο ή ολόκληρο) 1½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτάκι μπίρα (330…
«Απαγορεύεται να φτιάξεις τυροκουλούρι με έτοιμο φύλλο» μας έλεγε η κυρία Βάσω. «Πρώτα θα μάθετε να ανοίγετε φύλλο και μετά θα τολμήσετε να φτιάξετε το τυροκουλούρι που φτιάχναμε στη Λάρισα». Ωστόσο, εμείς οι βιαστικές θαδοκιμάσουμε να φτιάξουμε το τυροκουλούρι με…
Υλικά1 δόση ζύμης για πίτσα ή μια συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα100 γρ. βούτυρο λιωμένο5 μεγαλούτσικες σκελίδες σκόρδου160-180 γρ. μοτσαρέλα τριμμένηλίγη ρίγανη ΕκτέλεσηΒάζουμε στο μούλτι το βούτυρο και το σκόρδο και τα χτυπάμε πολύ καλά να γίνουν αλοιφή. Απλώνουμε στον…
Δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα μια κανονική τάρτα. Πλούσια σοκολατένια γεύση, χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά, χωρίς ψήσιμο, έτοιμη σε ελάχιστα λεπτά! Υλικά Συνταγής Για τη βάση της τάρτας:220 γρ. φουντούκια50 γρ. φρυγανιά χωρίς γλουτένη100 γρ. μαργαρίνη2 κ.σ. μέλι4 κ.γ.…
Συνδεδεμένο με τις μνήμες μας σε κάποιο ορεινό χωριό, το κατσικίσιο γάλα, ξαναμπαίνει δυναμικά στη διατροφή μας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πολύτιμα συστατικά. Σε κάποιους μπορεί να «μυρίζει» και να το αποφεύγουν, όμως όσοι δεν ενοχλούνται από την…
